Det här är en favorit i mitt hus!



Du behöver:
300 g kokta kikärtor
50 g cashewnötter
2 burkar hela tomater
3 msk jordnötssmör
2 dl grönsaksbuljong
1 hackad gul lök

curry
oregano
chilipeppar
salt
svartpeppar
socker

Tillagning
Stek löken i botten på en kastrull, häll i tomaterna och kikärtorna. Koka upp med buljongen och jordnötssmöret, smaka av med kryddorna. Koka ca. 10 minuter, häll i nötterna när en minut återstår.

Servera med cous-cous eller ris.

Kommentera

Publiceras ej